VR3分彩:醋浸小番茄_2

醋浸小番茄

醋浸小番茄的做法步骤

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1. 在番茄的头部切浅浅的十字。

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2. 然后放入沸水中滚烫8秒钟。

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3. 取出待稍微冷却后,去皮。

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4. 将又伊鲜米醋,白砂糖,白葡萄酒加入小锅中煮至微沸,让醋和酒的味道挥发。

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5. 把做好的调料倒入事先准备好的去皮小番茄中。

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6. 轻轻搅拌,使小番茄均匀地浸泡在调料中。

醋浸小番茄的做法图解7
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7. 覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏约12小时。

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8. 取出腌制的小番茄后装盘,一道老少皆宜的开胃小菜就做好了。

小贴士

小番茄放入沸水中滚的时候要控制好时间,滚烫太长时间番茄的皮会过皱,浸泡后的形状不好看。

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