剁椒鸡爪_1

剁椒鸡爪

剁椒鸡爪的做法步骤

剁椒鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪洗净,入高压锅蒸烂(根据个人口感软硬自己控制,我喜欢入口即化的)

剁椒鸡爪的做法图解2

2. 蒜子切碎,加剁椒、鸡精、生抽、盐(根据个人喜好辣椒自己加减量)

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3. 将蒸熟的鸡爪用热油炸一下将第二步调好的蒜子酱加入拌匀,即可出锅,出锅可放几根香菜。

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小贴士

鸡爪也可换成猪脚,此菜下酒做零嘴都可以,入口即化老小都能吃。

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