红茶奶油包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#

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红茶奶油包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法步骤

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1. 红茶倒入80g开水中,放置冷却

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2. 2.5g的酵母放进10g的温水中

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3. 把所有液体先放入面包桶

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4. 再放面粉,酵母,白糖按揉面键揉20分钟VR3分彩

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5. 揉至粗膜的时候放入软化的黄油

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6. 黄油揉进面团的时候关键来了,扎稳马步,手揉开始啦,把面团从面包机拿出来像洗衣服那样来反复揉搓,摔打几下直至面团把黄油全吸收

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7. 不停的搓啊揉啊,直至出手套膜

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8. 团圆后再放入面包桶中盖好盖子按发酵键发酵

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9. 面团发至1.5倍大,用手指戳一个洞不下榻,不回缩就是发好了

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10. 面团按压排气分成四等份,滚圆盖上保鲜膜,静至30分钟。

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11. 排气擀成长舌状,从上面往下卷

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12. 卷好的面团,放进烤箱35度发酵40分钟左右,里面放一碗热水,保持湿度发至1.5倍大

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13. 发好的面团用割刀割出几个纹路,放入190度预热好的烤箱中烤12分钟左右即可

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14. 啦啦,烤好的面包先不吃的话可以放置至手温即可放进鲜袋保存

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15. 做奶油啦,150g奶油放入15g白糖打发

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16. 装入裱花袋剪口

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17. 面包边边切开

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18. 挤入奶油馅夹住就可以吃啦。

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19. 美美的早餐就这么愉快的搞定了

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20. 超美味哦。

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