菠菜红豆豆沙面包

菠菜红豆豆沙面包

菠菜红豆豆沙面包的做法步骤

菠菜红豆豆沙面包的做法图解1

1. 先将波兰种的材料混合,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜室温发酵。大约2小时左右发酵好的面团有很多蜂窝孔

菠菜红豆豆沙面包的做法图解2

2. 然后将主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机,加入波兰种

菠菜红豆豆沙面包的做法图解3

3. 揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段

菠菜红豆豆沙面包的做法图解4

4. 用手可以拉出大片薄膜即可

菠菜红豆豆沙面包的做法图解5

5. 揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

菠菜红豆豆沙面包的做法图解6

6. 发酵好的面团排气

菠菜红豆豆沙面包的做法图解7

7. 等分两份,揉圆,松弛15分钟

菠菜红豆豆沙面包的做法图解8

8. 稍微排气

菠菜红豆豆沙面包的做法图解9

9. 擀圆

菠菜红豆豆沙面包的做法图解10

10. 包入豆沙馅料

菠菜红豆豆沙面包的做法图解11

11. 像包包子一样包好

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12. 然后擀成长舌行,在切出花纹,自上而下卷起,捏紧收边

菠菜红豆豆沙面包的做法图解13

13. 两个做好放入模具 ,烤箱165度预热

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14. 二次发酵至模具八分满即可

菠菜红豆豆沙面包的做法图解15

15. 放入烤箱,165度30分钟,上色及时加盖锡纸

菠菜红豆豆沙面包的做法图解16

16. 出炉立即脱模即可

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菠菜红豆豆沙面包的做法图解17

17. 成品

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18. 成品

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19. 成品

菠菜红豆豆沙面包的做法图解20

20. 成品

菠菜红豆豆沙面包的做法图解21

21. 成品

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