简易提拉米苏 零奶油

简易提拉米苏 零奶油

简易提拉米苏 零奶油的做法步骤

简易提拉米苏 零奶油的做法图解1

1. 蛋黄加糖粉10克搅拌

简易提拉米苏 零奶油的做法图解2

2. 蛋黄打发 颜色变淡

简易提拉米苏 零奶油的做法图解3

3. 筛入低粉 搅拌均匀

简易提拉米苏 零奶油的做法图解4

4. 蛋白加20克糖粉 打发至湿性发泡 有尖角

简易提拉米苏 零奶油的做法图解5

5. 三分之一蛋白加入到蛋黄糊搅匀 再把蛋黄糊加入到剩下蛋白中 翻拌均匀

简易提拉米苏 零奶油的做法图解6

6. 装入裱花袋

简易提拉米苏 零奶油的做法图解7

7. 烤箱预热130度 挤成两个圆形面糊 中层15分钟

简易提拉米苏 零奶油的做法图解8

8. 用模具切烤好的蛋糕片

简易提拉米苏 零奶油的做法图解9

9. 吉利丁片冰水泡软

简易提拉米苏 零奶油的做法图解10

10. 奶酪隔水融化

简易提拉米苏 零奶油的做法图解11

11. 搅拌奶酪 加入酸奶 加入剩余糖粉 搅拌均匀

简易提拉米苏 零奶油的做法图解12

12. 牛奶隔水加热 加入泡软的吉利丁片 搅拌均匀

简易提拉米苏 零奶油的做法图解13

13. 将牛奶液倒入奶酪液

简易提拉米苏 零奶油的做法图解14

14. 一层蛋糕片 刷可可糖浆液(我用之前做的生姜糖浆加可可粉 )

简易提拉米苏 零奶油的做法图解15

15. 加一层慕斯糊一层蛋糕片再一层慕斯 冷冻40分钟

简易提拉米苏 零奶油的做法图解16

16. 热毛巾敷模具周围脱模 上面用筛子撒可可粉 然后冷藏一小时以上

简易提拉米苏 零奶油的做法图解17

17. 清淡的口味

您可能还会对下面的文章感兴趣: